Рибата този Никулден – по-скъпа, но прясна
Традиционно за Никулден търсенето на риба е голямо. Тази година цените са по-високи от предни години. Търговците отчитат засилено търсене на прясна риба, но голяма част от българите се спират на шарана.
“Най-вече българската риба, тази, която е отгледана в България. Типично и най-традиционно е шаранът”, каза пред Bulgaria ON AIR зам.-управителят на търговска верига Борис Стефанов.
Вера Христова повече от 10 години продава риба.
“То си личи по очите и след това по хрилете. Хрилете на една риба като са розови и много ярко червени значи всичко е добре, а очите трябва да са бистри и изпъкнали”, коментира тя.
За клиентите е важно рибата да е прясна.
Вижте повече във видеото.